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Jun 20, 2023

Stoke Pizza ganha prêmio Golden Plate na competição Governor's Plate 2023

PUBLICADO EM 31 de agosto de 2023 PUEBLO, Colorado - Dos seis food trucks competindo na terceira competição anual Governor's Plate na Colorado State Fair, Stoke Pizza recebeu o prêmio Golden Plate

PUBLICADO EM 31 de agosto de 2023

PUEBLO, Colorado - Dos seis food trucks competindo na terceira competição anual Governor's Plate na Colorado State Fair, a Stoke Pizza recebeu o prêmio Golden Plate por seu chouriço assado no forno a lenha, elote e pizza de chile verde. O queijo grelhado Papa Mario's foi escolhido como vencedor do People's Choice pelo terceiro ano consecutivo por seu sanduíche de rosbife Tiff Special.

O Governador Jared Polis provou todos os pratos para premiar o Prato de Ouro e os participantes do evento votaram em seus favoritos durante o evento.

“A competição Governor's Plate é a melhor oportunidade de provar alguns dos mais deliciosos ingredientes do Colorado Proud de talentosos chefs do Colorado. Este evento divertido, e na verdade toda a Feira Estadual, é uma celebração da agricultura do Colorado e de todos os deliciosos alimentos produzidos aqui. Parabéns à Stoke Pizza por ganhar o prêmio Golden Plate este ano pela incrível pizza de chouriço, elote e chile verde,”, disse o governador Polis.

Todos os food trucks tiveram que usar ingredientes do Colorado para criar seus pratos exclusivos.

“Os food trucks do Colorado nunca decepcionam e este ano não foi exceção. Os concorrentes deste ano entregaram sabores excepcionais usando ingredientes do Colorado Proud, mostrando a variedade de sabores e opções nutritivas produzidas pela agricultura em nosso estado”,disse a Comissária da Agricultura Kate Greenberg.

Os seguintes fornecedores de food truck do Colorado Proud participaram da competição Governor's Plate de 2023:

Stoke Pizza (Pueblo) serviu chouriço no forno a lenha, elote e pizza de chile verde com farinha de Boulder, queijo da Springside Cheese Shop em Pueblo e pimentões verdes, cebolas e jalapenos da Musso Farms em Pueblo.

Queijo Grelhado Papa Mario (Pueblo), serviu o Tiff Special, um sanduíche de rosbife com cebola, pimenta verde e jalapeños da Musso Farms em Pueblo.

Anne's A La Mode (Edgewater), serviu uma torta de maçã com pimentão verde Pueblo e queijo cheddar branco envelhecido. A farinha é proveniente do moinho da Moxie Bread Company em Boulder, com maçãs e pimentão verde de Longmont, CO.

O CEO da Smoke 'N' (Grand Junction) serviu um hambúrguer de chile verde feito com chiles verdes de Pueblo e carne bovina de uma fazenda de Grand Junction, onde o gado é alimentado com grãos usados ​​​​de uma cervejaria local.

Araujo's Taqueria (Pueblo) serviu uma samosa recheada com feijão, carne moída, queijo e pimenta verde Pueblo, servida com acompanhamento vegano de calabacitas (abóbora) e milho proveniente da Fazenda Musso e da Fazenda DiSanti em Pueblo.

A Grateful Planet Foods (Castle Rock) serviu um sanduíche French Dip à base de plantas com proteínas seitan feitas em Lakewood, CO, e baguetes feitas pela Aspen Bakery em Denver.

Os caminhões concorrentes devem ser registrados como membros do Colorado Proud, o que significa que utilizam alimentos e produtos agrícolas cultivados, criados e processados ​​localmente, promovendo a economia do Colorado por meio do apoio a agricultores, pecuaristas, estufas, fabricantes e processadores locais.

Sobre a Feira Estadual do Colorado: A Feira Estadual do Colorado é um evento anual realizado em Pueblo, Colorado, que cria uma experiência intergeracional divertida, inspiradora e educacional, destacando a preservação, promoção e exposição da vibrante e diversificada indústria agrícola e cultura do nosso estado. Em 2021, os 11 dias da Feira Estadual geraram US$ 43,7 milhões em produção total, que sustentou 506 empregos no total e US$ 14,9 milhões em ganhos totais no condado de Pueblo.

–Feira Estadual do Colorado Departamento de Agricultura do Colorado

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